纯牛奶富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是公认的高营养饮品，有助于提高身体免疫力，但不是每个人都能直接喝。那么问题来了，胃肠炎可以喝纯牛奶吗？

首先，胃肠炎又叫肠胃炎，是胃肠道黏膜的急性炎症，多见于夏秋季。当发生急性胃肠炎时，胃肠炎粘膜的炎症可引起充血、水肿和食物吸收不良。纯牛奶中蛋白质含量高，不易消化，会增加肠胃负担，加重肠胃炎症状。因此，胃肠炎急性期不建议饮用。

但是，如果肠胃炎患者不是炎症性肠病，也无对牛奶过敏或乳糖不耐受，以及经常容易腹胀的情况，那么作为一般肠胃炎患者都可以喝纯牛奶。纯牛奶中含有大量的蛋白质、钾、磷等微量元素和大量的维生素，可以补充我们人体内的营养物质，对我们各个器官的生长发育非常有益。同时对胃及十二指肠溃疡也有一定的黏膜修复功能。

此外，由于牛奶中含有大量的蛋白质、酶、肽等，能够调节机体功能、预防感染，具有促进胃肠蠕动、增加钙磷吸收、预防便秘等多种作用。因此，只要不是对牛奶过敏，不能耐受某些腹胀的情况，并且不是处于胃肠炎急性期的患者，都可以喝纯牛奶。