河南的端午习俗丰富多彩。包粽子、吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活动。河南主要是角粽，有三个角的，也有四个角的。 “五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节时，河南人不仅要吃粽子，还要吃油炸食品。像油条、麻花、麻叶等，都是人们常做的油炸食品。在端午节这天，有些人家很讲究吃鸡蛋。受古人五月五日为“恶日”说法的影响，端午节这天，民间还有许多消灾祛病、预防瘟疫流行的风俗。每逢此日，河南家家有采艾、挂艾的习惯。说起饮用雄黄酒，此外，古代端午节捉癞蛤蟆的风俗现在仍在河南农村流行。 端午节这天，是孩子们最欢乐的时候。大人给他们戴上五毒肚兜，穿上黄色绣花鞋，手、 脚系着五色彩线，脖子上挂着精美漂亮的香囊。他们神气十足，穿梭嬉戏在人前背后。