1、铁皮石斛的记载起源于《神农本草经》，约起源于神农氏，代代口耳相传，于东汉时期集结整理成书。现在产地主要集中在浙江、安徽、云南等地，浙江省乐清市双峰乡被誉为“中国铁皮石斛之乡”和“中国铁皮枫斗加工之乡”，主要在雁荡山一带。雁荡山比较大一点的品牌有铁枫、雁之斛等。

2、铁皮石斛是我国的名贵中药材,在唐代就被列为灵芝、冬虫夏草等“中华九大仙草之首”,《本草纲目》中记载铁皮石斛具有“强阴益精,轻身延年等功效”。