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白条鱼怎么炸着吃呢
更新时间:2024-03-29 16:15:42

做法:

1、白条鱼去内脏、洗净、去细鳞;

2、放入料酒、盐、葱汁、姜汁、花椒粉腌制2小时左右;

3、放入干面粉中,裹匀;

4、炒锅内放入适量的植物油烧热,下入裹上面粉的小白条鱼炸至两面金黄色,捞出,当油温升至8成热时,再复炸一遍至脆;

5、用椒盐蘸食。

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