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吃柠檬补Vc靠谱吗 怎么样吃柠檬更加的科学
更新时间:2022-10-07 07:12:04

柠檬中含有vc,有些人为了vc会选择吃柠檬,但这其实并不靠谱,柠檬是超酸性的,有些人要避免食用,那么,怎么样吃柠檬更加的科学?下面小编就带来介绍。

吃柠檬补Vc靠谱吗

不要冲着补充Vc吃柠檬。

Vc是酸味的,柠檬是酸的。但柠檬的酸不是Vc造成的,而是柠檬酸。柠檬中Vc含量不仅远低于优秀生冬枣、菜椒,甚至比大白菜还低。

而且柠檬、西柚中含有的呋喃香豆素,这种成分不仅会干扰药物代谢,还可能导致光敏性皮炎,所以千万不要想着补充Vc疯狂吃柠檬。

柠檬是超酸性的,所以如果你容易患胃食管反流病(GERD),又称反酸,你要避免食用。这是因为酸性食物会放松你的食道下部,使胃液回流,最终导致或加重胃食管反流病的症状,如反胃和烧心,根据美国胃肠病学会的说法。柠檬的酸度也会腐蚀牙釉质,有可能增加蛀牙的风险。

最后,这种水果含有酪胺,这是一种天然化合物,可能会引发容易患偏头痛的人的头痛,如果你认为柠檬(或任何其他食物)导致你的头痛,请及时与医生联系。

怎么样吃柠檬更加的科学

柠檬含有大量的营养物质,包括加强骨骼的钙、促进情绪的镁和支持肌肉的钾。根据2021年的一篇文章,柠檬的果肉、果汁和果皮含有类黄酮和维生素C--这两种超级明星抗氧化剂,是柠檬的许多营养益处的来源。

1、柠檬泡水的时候,最好是可以选用温开水,这样有利于更多地保持柠檬中的营养物质。

2、将柠檬切成薄薄的一片泡在水之中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振,或者是在喝红茶的时候加入两三片柠檬,能使茶的味道更加的芳香。

3、柠檬果汁也是一种鲜美爽口的饮料,而其制作十分的简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌之后即可进行饮用。

4、柠檬还可以做菜调味,把柠檬汁加入肉类中,可以消除肉类腥味,保持其鲜香的口感,同样会将柠檬汁加入洋葱等具有比较强烈气味的蔬菜之中,可以大大减少那种辛辣不适的异味,柠檬能够起到类似于盐的作用,使料理变得更加的鲜美。

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