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干生蚝怎么炒
更新时间:2022-09-29 20:06:18

1、取适量的韭菜,择好洗净沥干水分备用,然后取适量的干蚝放入水中浸泡个半天左右,直至全部泡发,然后用水冲洗干净泥沙备用。

2、锅中放入适量的油,放入姜丝和干辣椒进行炝锅,然后把干蚝倒入锅中翻炒调入适量生抽,盐,调入适量的水焖熟后盛出。

3、把锅洗净,倒入适量的油烧热,把韭菜倒入锅中进行炒至,调入适量的盐翻炒,最后把干蚝放入锅中一起翻炒均匀盛出即可。

生牡蛎,又称生蚝。具有平肝潜阳;重镇安神;软坚散结;收敛固涩、滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安者食用。

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