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自然放臭的豆腐能吃吗
更新时间:2022-10-01 10:53:35

自然放臭的豆腐不能吃。自然放臭的豆腐是因为豆腐腐烂而产生的一种臭味,就像饭菜馊了不能吃是一样的道理,吃了就很容易造成腹泻等情况。

很多人会误以为臭豆腐和自然放臭的豆腐差不多,都是臭豆腐,可以食用,其实不对。臭豆腐和放臭的豆腐,这两者的概念是不一样的。

臭豆腐是采用特殊的工艺,故意把豆腐长时间放置在罐子中,产生臭味。而放臭的豆腐没有采用任何工艺,就像饭菜馊了不能吃一个道理。

臭豆腐和自然放臭的豆腐在变质的过程中,产生的菌种也是不一样的,臭豆腐是人工腌制而成可以食用,但是放臭的豆腐是腐烂造成的,吃了就容易腹泻。

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