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如何做鸡蛋炸酱
更新时间:2023-02-06 13:42:31

鸡蛋炸酱的做法:

主料:鸡蛋3个、豆瓣酱适量、食用油适量、十三香适量、香油适量。

步骤:

1、将鸡蛋打入碗中,放入适量十三香、水,搅拌均匀;

2、在锅中放入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,大火煎炒;

3、待鸡蛋液凝固成形,翻面煎,并用铲子将其切成小块;

4、取适量豆瓣酱,加少许水稀释,将豆瓣酱倒入锅内,大火翻炒;

5、放入适量香油,炒匀后盛入盘中即可。

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